K
Khách

Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.

Vì làm chín thực phẩm để tạo nên những món ăn ngon, dễ tiêu hóa, hợp khẩu vị; để thay đổi hương vị và trạng thái của thực phẩm; để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi ăn; để dự trữ thức ăn dùng lâu.

Ăn phải thực phẩm không an toàn sẽ gây mất vệ sinh gây bệnh cấp tính cho con người như: Rối loạn tiêu hóa gây đầy hơi, đau bụng, đi ngoài phân lỏng. Rối loạn thần kinh gây đau đầu, chóng mặt, hôn mê, tê liệt các chi, … Các rối loạn khác như huyết áp bị thay đổi, rối tiểu, bí tiểu,…

26 tháng 4 2021

Vì làm chín thực phẩm để tạo nên những món ăn ngon, dễ tiêu hóa, hợp khẩu vị; để thay đổi hương vị và trạng thái của thực phẩm; để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi ăn; để dự trữ thức ăn dùng lâu.

Thức ăn mất vệ sinh gây bệnh cấp tính cho con người như: Rối loạn tiêu hóa gây đầy hơi, đau bụng, đi ngoài phân lỏng. Rối loạn thần kinh gây đau đầu, chóng mặt, hôn mê, tê liệt các chi, … Các rối loạn khác như huyết áp bị thay đổi, rối tiểu, bí tiểu,…  
Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo gồm mấy phương pháp?1 điểm1234Thực phẩm khi bị hư hỏng sẽ:1 điểmBị giảm giá trị dinh dưỡng.Gây ngộ độc hoặc gây bệnh.Ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng con người.Cả 3 ý trên đều đúng.Họ và Tên *Câu trả lời của bạn Đây là một câu hỏi bắt buộcBánh bao đặt trong xửng là món ăn được chế biến bằng phương pháp:1...
Đọc tiếp

Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo gồm mấy phương pháp?

1 điểm

1

2

3

4

Thực phẩm khi bị hư hỏng sẽ:

1 điểm

Bị giảm giá trị dinh dưỡng.

Gây ngộ độc hoặc gây bệnh.

Ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng con người.

Cả 3 ý trên đều đúng.

Họ và Tên *

Câu trả lời của bạn

 

Đây là một câu hỏi bắt buộc

Bánh bao đặt trong xửng là món ăn được chế biến bằng phương pháp:

1 điểm

Chiên

Nấu

Luộc

Hấp

Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước bao gồm các phương pháp sau:

1 điểm

Luộc, nấu, kho.

Nấu, xào, kho.

Nấu, hấp, luộc.

Luộc, kho, hấp.

Món ăn nào sau đây không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

1 điểm

Rau muống luộc.

Cá kho.

Đậu phộng rang.

Canh cà chua.

Chả giò (Nem rán) là món ăn được làm chin bằng phương pháp:

1 điểm

Nấu

Rán

Xào

Kho

Món ăn nào sau đây được chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt?

1 điểm

Canh cua mồng tơi.

Trứng chiên.

Rau muống luộc.

Dưa cải chua.

Trong các món ăn sau, món nào là món trộn hỗn hợp (gỏi)?

1 điểm

Salad cá hồi.

Gỏi ngó sen tôm thịt.

Rau xà lách trộn dầu giấm.

Dưa chua.

Vì sao phải chế biến thực phẩm?

1 điểm

Giúp thực phẩm trở nên chín mềm.

Giúp thực phẩm dễ tiêu hóa

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người sử dụng

Cả 3 ý trên.

Có bao nhiêu phương pháp bảo quản thực phẩm?

1 điểm

3

4

5

Rất nhiều

2
17 tháng 12 2021

ờ :v

20 tháng 12 2021

b

20 tháng 12 2021

B

4 tháng 5 2021

Câu 1:

-Cần ăn uống cân bằng, đủ bốn nhóm chất:

+Nhóm chất giàu đường bột.

+Nhóm hất giàu chất đạm, chất béo

+Nhóm chất giàu chất khoáng

Câu 2:

-Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình là:

+Nhu cầu của các thành viên trong gia đình.

+Điều kiện tài chính.

+Sự cân bằng chất dinh dưỡng.

+Thay đổi ăn

Câu 3:

Thực đơn:

-Gà luộc

 -Thịt nướng

-Nộm chuối

-Sôi

-Cơm

Tráng miệng:

-Dưa hấu

Câu 4:

-An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm khỏi bị nhiễm trùng, nhiễm độc và biến chất.

Mình chỉ biết đến đây thôi lên bạn thoog cảm

23 tháng 2 2022

1./Hãy nêu các nguyên nhân gây ra sự hư hỏng của thực phẩm?

-thực phẩm bị hư hỏng chủ yếu là do vi sinh vật, với sự hỗ trợ của các yếu tố khác như enzim, nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng.

2./Thực phẩm khi bị hư hỏng sẽ có những ảnh hưởng như thế nào?

-

Những chất độc được tạo ra từ những thực phẩm, thức ăn bị biến chất: ...Các thực phẩm dễ biến chất và gây ngộ độc là: ...Cách nhận biết thực phẩm thức ăn bị biến chất: Thay đổi màu, mùi, vị không bình thường; hộp bị phồng.

 

9 tháng 2 2021

– vì giữ vệ sinh thực phẩm là giữ cho thực phẩm không bị nhiễm trùng,nhiễm độc,tránh gây ngộ độc thức ăn đó bạn– Tại vì nếu để thực phẩm bị ôi thiu,mất vệ sinh thì chúng ta sẽ dễ bị ngộ độc thực phẩm,ảnh hưởng đến sức khỏe con người chúng ta-‘Tại vì giữ cho thực phẩm sạch thì những thức ăn chung ta tiếp nhận sẽ sạch sẽ, ít nguy cơ gây các bệnh cho con người

 

- Một vài thực phẩm dễ hư hỏng: thịt, cá tươi, rau, củ, quả, cơm, thực phẩm đóng hộp,…

 

 

9 tháng 2 2021

Cám ơn!

 

trả lời ý chính thoiii nha 1. Thiếu chất đạm trầm trọng trẻ em sẽ bị bệnh j ? 2. Ăn nhiều thức ăn giàu chất đường bột và chất béo sẽ bị bệnh j ? 3. Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm ? 4. chắt bỏ nước cơm sẽ mất sinh tố j ? 5. Tại sao phải làm chín thực phẩm ? 6. Vai trò của chất béo là j ? 7. Các loại thực phẩm cung cấp nhiều chất đường bột là j ? 8. Thực phẩm nào ko được sử dụng...
Đọc tiếp

trả lời ý chính thoiii nha

1. Thiếu chất đạm trầm trọng trẻ em sẽ bị bệnh j ?

2. Ăn nhiều thức ăn giàu chất đường bột và chất béo sẽ bị bệnh j ?

3. Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm ?

4. chắt bỏ nước cơm sẽ mất sinh tố j ?

5. Tại sao phải làm chín thực phẩm ?

6. Vai trò của chất béo là j ?

7. Các loại thực phẩm cung cấp nhiều chất đường bột là j ?

8. Thực phẩm nào ko được sử dụng ?

9. loại thựa phẩm nào chứa nhiều chất đạm ?

10. Chúng ta chế biến thực phẩm để làm j ?

11. Chức năng dinh dưỡng của chất đạm là j ?

12. Ko ăn bữa sáng sẽ bị j ?

13. Những món ăn nào ko sử dụng nhiệt ?

14. Vi khuản bị tiêu diệt ở nhiệt độ nào là an toàn trong nấu nướng ?

15. An toàn thực phẩm là j ?

16. Rắn là phương pháp làm thực phẩm bằng cách nào ?

17. Vì sao phải thay đổi các phương pháp chế biến món ăn ?

18.Muốn tổ chức bữa ăn chu đáo cần phải làm j ?

19. Nguyê nhân ngộ độc thực phẩm là j ?

20. Bữa ăn hợp lí là bữa ăn như thế nào ?

2
11 tháng 3 2019

1. Thiếu chất đạm trầm trọng thì trẻ sẽ bị bệnh suy dinh dưỡng : cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa,...
2. Ăn nhiều thức ăn giàu chất đường bột và chất béo sẽ bị bệnh béo phì, có thể ảnh hưởng xấu đến cơ thể
3. Nhiễm trùng thực phẩm là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm
4. Chắt bỏ nước cơm sẽ mất sinh tố B1
5. Phải làm chín thực phẩm vì làm chín thức ăn làm cho thức ăn mềm hơn, dễ tiêu hóa hơn, làm thay đổi mùi vị và đảm bảo an toàn khi ăn
6. Vai trò của chất béo: có nhiều năng lượng cung cấp cho cơ thể và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min: A, D, E, K.
7. Các loại thực phẩm cung cấp nhiều chất đường bột : ngũ cốc, gạo, bánh mì, khoai, sắn,...
8. Những thực phẩm không được sử dụng : cá nóc, khoai tây mọc mầm, nấm lạ, những đồ hộp quá hạn sử dụng, bị phồng, các thức ăn bị biến chất hoặc nhiễm chất độc hóa học, thịt bốc mùi,....
9. Các loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm : thịt, hải sản, trứng, sữa, đậu,...
10. Thực phẩm cần phải được chế biến để tạo nên những món ăn thơm ngon, đậm đà dễ tiêu hóa, hợp khẩu vị, và đảm bảo an toàn khi sử dụng và bảo quản.
11. Không ăn sáng sẽ bị :
- Mất cân bằng dinh dưỡng, sức đề kháng thấp
- Đau dạ dày
- Dễ mắc bệnh sỏi mật
- Táo bón
- Béo phì ...
13. Những món ăn không sử dụng nhiệt : nộm su hào, nem cuốn, trộn đàu giấm, muối chua,...
14. Vi khuẩn bị tiêu diệt ở nhiệt độ 100oC → 115oC là an toàn trong nấu nướng.
15. An toàn thực phẩm là sự bảo đảm thực phẩm không gây hại cho người tiêu dùng khi nó được chuẩn bị và chế biến, trong môi trường sạch sẽ, ngăn nắp, hợp vệ sinh, tránh để ruồi, bọ xâm nhập vào thức ăn

16. Rán là phương pháp làm chín thực phẩm trong một lượng chất béo khá nhiều, đun với lửa vừa

17. Phải thay đổi các phương pháp chế biến món ăn vì nếu cứ sử dụng mãi một phương pháp chế biến món ăn sẽ gây nhàm chán trong bữa ăn, giúp cho chúng ta có cảm giác ngon miệng hơn

18. Muốn tổ chức bữa ăn chu đáo, chúng ta cần phải:
- Xây dựng trước thực đơn.
- Lựa chọn các loại thực phẩm trong thực đơn.
- Chế biến món ăn theo thực đơn.
- Bày ra bàn và thu dọn sau khi ăn.

19. Nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc thực phẩm là do ăn, uống các thực phẩm đã bị nhiễm khuẩn, bị ô nhiễm hóa học, bị biến chất, có sẵn chất độc (mầm khoai tây, cá nóc, nấm độc,...)

20. Bữa ăn hợp lý là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu cơ thể con người về năng lượng và các chất dinh dưỡng

(Nếu có gì sai sót thì cho mk xin lỗi nha)

11 tháng 3 2019

Hân Nguyễn để mk trả lời cho nha

5 tháng 2 2017

Vì nhiều thực phẩm phải làm chín mới có thể sử dụng được. Ngoài ra còn giúp thực phẩm dễ tiếp thụ và ngon hơn.

5 tháng 5 2021

Làm chín thức ăn giúp cho thức ăn mềm hơn, dễ tiêu hóa hơn, làm thay đổi mùi vị và đảm bảo an toàn khi ăn.

 

 

5 tháng 5 2021

Để đỡ bị chửi là phản cảm